Obwohl der saftige rote Teil der Wassermelone, der in den heißen Sommermonaten ein unverzichtbarer Bestandteil des Tisches ist und von vielen Menschen verzehrt wird, geliebt und gegessen wird, wissen viele Menschen nicht, dass die harte Schale an der Außenseite der Wassermelone daran liegen kann daraus eine köstliche Marmelade herstellen. Wenn Sie die Wassermelonenschale verwenden, anstatt sie wegzuwerfen, und eine schöne Marmelade zubereiten möchten, ist Wassermelonenschalenmarmelade die perfekte Wahl für Sie.
Vorteile von Wassermelonenschalen
Bevor wir zur Wassermelonenschalenmarmelade übergehen, werfen wir einen Blick auf die überraschenden Vorteile von Wassermelonenschalen. Wassermelonenschalen sind der harte äußere Teil der Frucht, den mehr als eine Person wegwirft, nachdem sie den roten, saftigen Teil gegessen hat. Diese Schalen haben einen sehr reichhaltigen Nährstoffgehalt. Wassermelonenschalen sind eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine B und C und enthalten Antioxidantien und Aminosäuren, die die allgemeine Gesundheit unterstützen. Anstatt Wassermelonenschalen wegzuwerfen, die viele unbekannte Vorteile haben, können Sie sie nutzen, indem Sie Marmelade herstellen, um von ihren Vorteilen zu profitieren.
Zutaten für Wassermelonenschalenmarmelade
Um Wassermelonenschalenmarmelade zuzubereiten, verwenden Sie die folgenden Zutaten:
Wassermelonenschalen
Zucker
Zitronensaft
Das
Pektin (optional)
Rezept für Wassermelonenschalenmarmelade
Beginnen Sie damit, die Wassermelonenschalen gründlich zu reinigen. Dann schneiden Sie die Schalen in kleine Stücke, damit Sie sie leichter zum Kochen und Essen verwenden können.
Die zerkleinerten Wassermelonenschalen, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem großen Topf vermischen. Zitronensaft verleiht der Marmelade einen würzigen Geschmack und unterstützt die natürliche Gelierung. Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie Pektin hinzufügen.
Geben Sie die vorbereitete Mischung bei mittlerer Hitze in einen Topf und kochen Sie sie, bis die Wassermelonenschalen weich werden und eine leicht transparente Farbe annehmen. Vergessen Sie nicht, gelegentlich umzurühren, damit es nicht am Boden festklebt.
Wenn es sich bei Berührung fest anfühlt und die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie den Topfboden ab.
Wenn die Marmelade fertig ist, füllen Sie sie in Ihre sauberen Gläser und lassen Sie oben etwas Platz. Verschließen Sie die Gläser gut, damit keine Luft eindringt und Sie können sie mit Wasser übergießen.
Nachdem Sie die Marmelade einige Tage ruhen lassen, können Sie sie genießen.
Onedio
